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Violette’s Contemporary American and Italian, busca un Chef de Cuisine para su nuevo restaurante de alta gama. Requieren más de cinco años de experiencia en un puesto similar
y se valorará experiencia en aperturas de nuevos restaurantes. El candidato será responsable de supervisar toda la producción y el servicio de alimentos, gestionar estaciones y tiempos de pedidos, desarrollar el menú, liderar y programar al personal de cocina (Sous Chefs y Line Cooks), así como manejar costos, inventario y relaciones con proveedores. Se requiere certificación ServSafe y dominio de diversas técnicas culinarias. La compensación será acorde a la experiencia y habilidades.
10 Main Street, Woodbridge, NJ 07095.
Trabajos en New Jersey.