URBAN FRAICHE, busca un Sous Chef creativo y talentoso, quien será responsable de brindar liderazgo de apoyo al personal de cocina durante el servicio, incluyendo asistir al Chef Ejecutivo en la supervisión de las actividades de la cocina, coordinar los pedidos, garantizar la calidad y asumir responsabilidades adicionales en ausencia del Chef. También será responsable de preparar alimentos de acuerdo con las especificaciones de los clientes, medir correctamente los ingredientes, cumplir normas sanitarias, manejar equipo de cocina como parrillas y hornos, gestionar el inventario, mantener temperaturas adecuadas en la cocción y almacenamiento y mantener la estación de trabajo limpia y organizada. Se espera que se encargue de la apertura, cierre y otras tareas asignadas por el Chef Ejecutivo. La remuneración se negociará en la entrevista.
1016 E Camelback Rd, Phoenix, AZ 85014.
Trabajos en Phoenix.