Brasserie Lundi, un nuevo restaurante francés en Midtown Atlanta, busca Sous Chef a tiempo completo con experiencia en cocina francesa y manejo de alto volumen. Ofrecen de $55,000 a $65,000 según experiencia. El Sous Chef asistirá al Chef de Cuisine en la gestión diaria del equipo de cocina, supervisión de producción, control de calidad y costos, mantenimiento y limpieza de las áreas de trabajo. Entre sus responsabilidades están la capacitación del personal, organización de la cocina, control de inventarios, desarrollo de menús estacionales, cumplimiento con normativas sanitarias y coordinación con el equipo de sala para garantizar un servicio fluido. Requieren mínimo tres años en rol similar, certificación ServSafe, amplia disponibilidad y capacidad para levantar hasta 50 libras y estar de pie hasta 8 horas.
1375 Peachtree St NE, Atlanta, GA 30309.
Trabajos en Atlanta. (Midtown).