Empresa: Sushi by Bou
Ubicación: 40 Westchester Pl
Puesto: Chef de Sushi
Tipo de empleo: Tiempo completo
Salario: $1,000 – $1,500 por semana
Sushi by Bou, una cadena reconocida por reinventar la experiencia omakase al combinar tradición e innovación, busca Chefs de Sushi con experiencia y pasión por la gastronomía japonesa. Con presencia a nivel nacional, la marca se especializa en ofrecer sushi excepcional, un servicio cuidado al detalle y un ambiente íntimo.
Funciones principales:
Gestionar inventarios de pescados frescos y otros ingredientes.
Preparar nigiri, sashimi y handrolls con precisión y calidad.
Garantizar estándares de higiene, seguridad y control de calidad.
Cumplir con normativas de nutrición y sanidad.
Mantener un entorno de trabajo colaborativo y respetuoso.
Requisitos:
Mínimo 2 años de experiencia como chef de sushi en restaurantes de alta cocina o alto volumen.
Capacidad para atender solicitudes especiales de los clientes.
Organización y gestión eficiente del área de trabajo.
Habilidad para delegar y supervisar tareas.
Excelentes habilidades de comunicación.
Capacidad para interactuar con los clientes, creando un ambiente positivo y dinámico.
Conocimiento actualizado de tendencias culinarias y técnicas de sushi.
Postulación: Enviar currículum a nicole@simplevenue.com.
Trabajos en New York